Сделайте по моему рецепту! Получается очень сочный пирог, так как вместо сливочного масла используется растительное масло.
Вот рецепт:
Cоставляющие:
5 яиц (5 желтков + 5 белков)
300 гр масла растительного ( я беру Mazola vÖl)
300 гр сахара
1/16 литра тёплой воды
1 пачка ванильного сахара
300 гр муки
1 пачка разрыхлителя
Желтки, сахар, масло, воду, ванильный сахар взбить миксером до пенообразного состояния (взбить очень хорошо).
Затем постепенно дабавлять смесь муки и разрыхлителя . Подмешивать постепенно на самой маленькой скорости миксера.
В завершение вмешать лопаткой взбитые в крепкую пену белки.
2/3 теста вылить в хорошо смазанную форму (та что с дыркой в середине) .
К оставшемуся тесту подмешать 1- 2 ст. ложки какао ( на вкус). Вылить коричневое тесто сверху на белое.
Затем взять вилку и спиралевидными движениями перешать тесто по всей окружности формы.
Выпекать : в духовке (Heißluft) при 170° C прим. 40 мин.
После охлаждения можно по желанию обсыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью
А можно и ничего не делать!
Приятного аппетита!