Вход на сайт
Продукты в Германии
3121 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ scorpi_ 05.06.09 00:41
В ответ на:
Для жарки лучше рапсовое, для салатиков - льняное, а оливки лучше съесть так. Все полезное действие оливкового масла основано на полифенолах, а их в оливках больше чем в масле. Естественно, все это с точки зрения здоровья, а не вкуса
Для жарки лучше рапсовое, для салатиков - льняное, а оливки лучше съесть так. Все полезное действие оливкового масла основано на полифенолах, а их в оливках больше чем в масле. Естественно, все это с точки зрения здоровья, а не вкуса
спасибо за советы !
например ... когда я жарю рыбу , жарю или на арахисовом масле180 ╟C или на extravergine di oliva 210 ╟C
так как эти масла выдерживаютвысокую температуру
, но на сковородке с маслом ,жарю довольно редко . предпочитаю готовить или на гриле или напару или в духовке(реже ) ,соль и масло ехстра вержине добавляю в самом конце
. оливки обажаю 
, солю их сама . а вот с льняным маслом у меня проблема
не нравится мне его вкус
.