Login
Spargel
1680 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 07.05.09 21:10, Zuletzt geändert 07.05.09 22:11 (Пикуль)
ага... гарнелен...
вообщем... шпаргеля примерно 700 грамм, 200 грамм очищенных гарнелен, 250 грамм рисотто... шпаргел очистить, на кусеки порезать в воде(см. выше) сварить, выловить, воду оставить... кастрюльку на огонь, ложки три оливеноль, рисотто туда, глазик обжарить, зубок чеснока выдавить или мелко нарезать, можно белым вином затушить, воду от шпаргеля добавить (где-то 2Х1), на медленном огне примерно 15-18 минут, всё время помешивать... (рисотто не должно быть сухим, полужидкая кашица)...
гарнелен на сковородку с маслом обжарить 2 минутки... гарнелен вынимаете, лимон в масло выдавливаете и вдобавляете в рисотто,... туда же шпаргель и гарнелен... осторожно перемешать, черным перцем и солью приправить...
кушать подано - садитесь жрать!
боно аппети!
вообщем... шпаргеля примерно 700 грамм, 200 грамм очищенных гарнелен, 250 грамм рисотто... шпаргел очистить, на кусеки порезать в воде(см. выше) сварить, выловить, воду оставить... кастрюльку на огонь, ложки три оливеноль, рисотто туда, глазик обжарить, зубок чеснока выдавить или мелко нарезать, можно белым вином затушить, воду от шпаргеля добавить (где-то 2Х1), на медленном огне примерно 15-18 минут, всё время помешивать... (рисотто не должно быть сухим, полужидкая кашица)...
гарнелен на сковородку с маслом обжарить 2 минутки... гарнелен вынимаете, лимон в масло выдавливаете и вдобавляете в рисотто,... туда же шпаргель и гарнелен... осторожно перемешать, черным перцем и солью приправить...
кушать подано - садитесь жрать!
боно аппети!
майнер майнунг нах...