Вход на сайт
Мозги...
2394 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ @maus@ 04.03.09 14:44, Последний раз изменено 07.03.09 20:09 (mietze_katze)
согласна со сказочником, я бы не стала есть мозги, это надёжный способ заразиться прионами (или [BSE] у животных, или Крейтцфельд-Якоб у людей)
способ заражения:
Человек может заразиться прионами, содержащимися в пище, так как они не разрушаются ферментами пищеварительного тракта. Беспрепятственно проникая через стенку тонкого кишечника, они в конечном итоге попадают в центральную нервную систему. Так переносится новый вариант болезни Крейтцфельдта-Якоба (nvCJD), которой люди заражаются после употребления в пищу говядины, содержащей нервную ткань из голов скота, больных бычьей губчатой энцефалопатией (BSE, коровье бешенство).
...Прионы очень стойки к обычным методам дезинфекции. Ионизирующее, ультрафиолетовое или микроволновое излучение на них практически не действует...Другое затруднение представляет собой стойкость прионов к высоким температурам.
вот ссылки для любителей мозгов:
про прионы ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D1%8B#.D0.9F.D1.83.D...
заболевание у людей ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5_%D0%B1%D...
способ заражения:
Человек может заразиться прионами, содержащимися в пище, так как они не разрушаются ферментами пищеварительного тракта. Беспрепятственно проникая через стенку тонкого кишечника, они в конечном итоге попадают в центральную нервную систему. Так переносится новый вариант болезни Крейтцфельдта-Якоба (nvCJD), которой люди заражаются после употребления в пищу говядины, содержащей нервную ткань из голов скота, больных бычьей губчатой энцефалопатией (BSE, коровье бешенство).
...Прионы очень стойки к обычным методам дезинфекции. Ионизирующее, ультрафиолетовое или микроволновое излучение на них практически не действует...Другое затруднение представляет собой стойкость прионов к высоким температурам.
вот ссылки для любителей мозгов:
про прионы ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D1%8B#.D0.9F.D1.83.D...
заболевание у людей ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5_%D0%B1%D...