Вход на сайт
бишбармак
642 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Shahinya местный житель
в ответ ivas12 16.02.09 19:34
н.п.
тесто должно быть хорошо вымешанным, чтоб при варке не размякло.
Еще к этому блюду подается так называемый соус-- тонко порезать лук кольцами, сложить в кастрюльку и залить бульоном, в кот. варилось мясо. Добавить лавровый лист, черный душистый перец и можно зелень-- варить до полуготовности лука. Полить на разделанное мясо и тесто. Я еще докладываю к общему блюду сваренный картофель (не резать).
* слюни ручьями.....
тесто должно быть хорошо вымешанным, чтоб при варке не размякло.
Еще к этому блюду подается так называемый соус-- тонко порезать лук кольцами, сложить в кастрюльку и залить бульоном, в кот. варилось мясо. Добавить лавровый лист, черный душистый перец и можно зелень-- варить до полуготовности лука. Полить на разделанное мясо и тесто. Я еще докладываю к общему блюду сваренный картофель (не резать).
* слюни ручьями.....