Вход на сайт
Плов
586 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ YanaU 24.11.03 19:28
Узбекский плов
500г. говядины, 500г.риса, 1 луковица, 3 шт. моркови, 1 шт. чеснока(средняя головка), соль, перец
В казан(или тефлоновую кастрюлю) налить подсолнечное масло(200г.),хорошо подогреть и выложить в него мясо, обжарить до золотистого цвета,поперчить, посолить. Добавить лук(соломкой), морковь(соломкой,не на терке!),хорошо промытый рис(все послойно,не мешать!). Чеснок разделить на зубчики не очищая(только помыть) и воткнуть в рис. Залить кипятком (чтобы вода на 1.5 см покрывала рис, и на большом огне, не накрывая крышкой, выпарить воду до уровня риса. Затем убавить огонь,накрыть крышкой, варить до готовности риса. Главное не переварить,а то будет не плов, а рисовая каша.
500г. говядины, 500г.риса, 1 луковица, 3 шт. моркови, 1 шт. чеснока(средняя головка), соль, перец
В казан(или тефлоновую кастрюлю) налить подсолнечное масло(200г.),хорошо подогреть и выложить в него мясо, обжарить до золотистого цвета,поперчить, посолить. Добавить лук(соломкой), морковь(соломкой,не на терке!),хорошо промытый рис(все послойно,не мешать!). Чеснок разделить на зубчики не очищая(только помыть) и воткнуть в рис. Залить кипятком (чтобы вода на 1.5 см покрывала рис, и на большом огне, не накрывая крышкой, выпарить воду до уровня риса. Затем убавить огонь,накрыть крышкой, варить до готовности риса. Главное не переварить,а то будет не плов, а рисовая каша.
Небьющаяся игрушка - это игрушка, которой ребенок может разбить все свои остальные игрушки...