Вход на сайт
Raclette
893 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ oksanaMe 16.12.08 11:45
раклетту любим делать в тесном семейном кругу,
на верху обычно сушатся гренки или иногда я делаю на этой плато маленькие драники,
на подставках запекаем шапминьены с томатами, паприкой, цукини, оливами...
сыры можно брать как готовые измельченные, так и молодые, брынзу, французские плавленные...
можно сервировать раклетту отварным картофелем, отварными яйцами, куриной грудкой (не сырой)
ветчиной... свежая зелень вприкуску...
недавно открыла для себя - посыпать композицию струганным миндалем,
раклетта хороша в зябкий день, когда от нее действительно можно погреться,
на жиру ничего не жарим, поэтому запахи самые аппетитные
на верху обычно сушатся гренки или иногда я делаю на этой плато маленькие драники,
на подставках запекаем шапминьены с томатами, паприкой, цукини, оливами...
сыры можно брать как готовые измельченные, так и молодые, брынзу, французские плавленные...
можно сервировать раклетту отварным картофелем, отварными яйцами, куриной грудкой (не сырой)
ветчиной... свежая зелень вприкуску...
недавно открыла для себя - посыпать композицию струганным миндалем,
раклетта хороша в зябкий день, когда от нее действительно можно погреться,
на жиру ничего не жарим, поэтому запахи самые аппетитные