Вход на сайт
Raclette
893 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Zvezda-blin 16.12.08 17:25
Ну мы больше по классике, то есть на камень кладем редко что-то. А на лопатку - сырой лук колечками, консервированную кукурузу, ветчину разных сортов, вареную картошку тонкими ломтиками, шампиньоны - как сырые, так и консервированные, иногда заранее отваренное мясо. Все это в любой комбинации, но не переборщить с количеством, а то долго будет готовиться. Сверху кусочек раклетного сыра, перец из мельницы, и вперед. Отдельно - корнишончики и маленькие луковки, их не жарят. Картошку тоже можно отдельно.
Ну и раклет сначала нагреваем до максимума, а потом уворачиваем на средний подогрев. Там главное, чтобы сыр растапливался, а ему много жара не надо.
То есть, раклет - это все же не гриль. Вообще, старинный классический раклет - это такая приспособа, на
которую одевается полкруга сыра. Потом он постепенно растапливается и верхний слой сыра снимается. То есть, никаких сосисок 
Вот такое вот:
Ну и раклет сначала нагреваем до максимума, а потом уворачиваем на средний подогрев. Там главное, чтобы сыр растапливался, а ему много жара не надо.
То есть, раклет - это все же не гриль. Вообще, старинный классический раклет - это такая приспособа, на
которую одевается полкруга сыра. Потом он постепенно растапливается и верхний слой сыра снимается. То есть, никаких сосисок Вот такое вот:
Столько граблей понакидано, что уже не помнишь, на какие наступалКуплю дорого гидроусилитель мозга