Login
Баклажан
942 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
olesjaj местный житель
in Antwort loewe2010 25.11.08 13:01
В ответ на:
Баклажанные рулетики
Острая закуска, которая потребует немного времени. Хотя можно сократить его и поставить на огонь 2 или даже 3 сковороды для обжаривания баклажан icon_biggrin.gif
Потребуется:
2 баклажана среднего размера
2-3 дольки чеснока
майонез
пучок зелени (петрушка, укроп)
Обрезать у баклажана плодоножку, и снять кожицу с двух сторон примерно вот так:
Нарезать на вдоль на тонкие "языки" и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Сделать "мазилку" из майонеза, зелени и чеснока. Намазать этой смесью каждый "язык". Начинку можно не жалеть, сочнее будет.
Скрутить рулетики и дать минут 15 пропитаться чесночно-укропным соком.
Приятного аппетита!
Баклажанные рулетики
Острая закуска, которая потребует немного времени. Хотя можно сократить его и поставить на огонь 2 или даже 3 сковороды для обжаривания баклажан icon_biggrin.gif
Потребуется:
2 баклажана среднего размера
2-3 дольки чеснока
майонез
пучок зелени (петрушка, укроп)
Обрезать у баклажана плодоножку, и снять кожицу с двух сторон примерно вот так:
Нарезать на вдоль на тонкие "языки" и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Сделать "мазилку" из майонеза, зелени и чеснока. Намазать этой смесью каждый "язык". Начинку можно не жалеть, сочнее будет.
Скрутить рулетики и дать минут 15 пропитаться чесночно-укропным соком.
Приятного аппетита!