антипатия там взаимная
Видите ли, далеко не у многих немцев вообще бытует мнение о русских, как о "цивилизованных", скорее наоборот, как о весьма бескультурных людях. Может, и в этом заключается причина антипатии? Как тогда доказать, что ты не просто культурная, но прямо-таки донельзя культурная и их общество до твоего уровня не дотягивает, хотя ты живешь в их стране и в их среде (на это, кстати, тоже очень обращают внимание)? Ведь ей не среди здешних бездомных, разящих дешевым алкоголем, приходится вращаться (тут уже не до культуры, действительно), а в обществе положительного владельца собственной фирмы.
Книги, театр, музыка и т.п. - это прекрасно, но тут это не непременный показатель интеллигентности. Есть масса других хобби, видов спорта, ферайнов и т.п., которые пользуются не меньшим успехом и к ним не менее серьезно относятся, чем к театру и чтению.
Короче, Вашей знакомой хотелось бы пожелать счастья с симпатичным ей человеком и побольше терпимости, внимания к его интересам и его окружению (другая страна, другой язык, другие обычаи - неужели это не интересно), что тоже, кстати, признак культуры и воспитания.