Login
Креветки
264 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort zichler 27.10.03 18:28
Недавно приготовила по рецепту моей подружки, мужу страшно понравилось:
Суп-пюре "Экзотика"
1500гр. грибов;
4 стакана куриного бульона;
4 ст. ложки сливочного масла;
2 стакана сливок;
1кг.замороженных креветок;
веточка и корень сельдерея;
1 стакан белого вина;
щепотка красного перца и мускатного ореха, соль по вкусу.
Промыть и очистить от панцирей креветки. Вымытые грибы измельчить, сложить в глубокую сковороду вместе с маслом, креветками и корнем сельдерея, обжаривать в течении 5-ти минут. Затем переложить в кастрюльку, залить бульоном и вином,добавить специи и варить на слабом огне в течении 20 минут. Затем добавить один стакан сливок, посолить и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить в каждую тарелку по ложке измельч╦нной зелени сельдерея.
Приятного аппетита!
Суп-пюре "Экзотика"
1500гр. грибов;
4 стакана куриного бульона;
4 ст. ложки сливочного масла;
2 стакана сливок;
1кг.замороженных креветок;
веточка и корень сельдерея;
1 стакан белого вина;
щепотка красного перца и мускатного ореха, соль по вкусу.
Промыть и очистить от панцирей креветки. Вымытые грибы измельчить, сложить в глубокую сковороду вместе с маслом, креветками и корнем сельдерея, обжаривать в течении 5-ти минут. Затем переложить в кастрюльку, залить бульоном и вином,добавить специи и варить на слабом огне в течении 20 минут. Затем добавить один стакан сливок, посолить и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить в каждую тарелку по ложке измельч╦нной зелени сельдерея.
Приятного аппетита!
[син] Если тебе что-то не по силам, не по зубам или не по карману - пусть это будет тебе по фигу! [/син]