насчёт сколько приглашать, у нас было так, сколько лет тебе исполнилось, столько и деток можешь позвать. В вашем случае это было бы 4. вполне достаточно.
а тематика может и простенькая быть: надувные шарики. На него и пригласительную можно написать, и квартиру украсить, и игр целую кучу с ними есть. я своим тогда ещё Kasperletheater делала, нашла пъеску на эту тему. Театр вообще лет до 7 на ура всегда проходил.
если не боишься то детки и сами пиццу могут сделать, лепёшки маленьки заранее раскатай, а они пускай их чем хотят накроют. Дети в основном в восторге от этого. Wienerle с булочками тоже неплохо идут, ну и ChicenNuggets спросом пользуются (нареж овощей ещё немного, чтоб хоть немного и здоровой пищи было )
про подарочки вам уже написали, например чтоб остаться в теме надувные шарики (моему сыну как раз тоже 4 было, когда я это делала) положила немного сладостей и Flummi, недорого и радости полные штаны.