Login
сколько Backpulver добавлять?
542 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Lavanda... 24.06.08 14:42
может быть Вы долго или очень интенсивно вымешиваете после добавления пекарского порошка? Как только порошок добавлен в тесто, начинается химическая реакция, в результате которой происходит газообразование, если Вы все эти образовавшиеся газы вымешиваете, то потом пирог и не поднимется. Это я на каком-то кулинарном сайте прочитала.