Login
рассыпчатый рис?
214 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort PinaColada 09.10.03 13:29
30-40 минут!?...вот это да! что же там от него останется-то? хотя, если Вы всегда так варите, наверное, все в порядке 
я когда-то читала, что для рассыпчатости нужно варить ровно 12 минут (там тоже делилось, сколько минут и при какой температуре), но что-то у меня так не получалось
а вообще-то я варю всегда Басмати-рис (иногда смешиваю его с диким рисом, тоже вкусненько получается
), в воду пару капель растительного масла добавляю и воды беру больше, чем 1:2, в конце варки тоже выпариваю на маленьком огне, а если воды слишком много взяла, то просто промываю и на остывающую плиту ставлю.
я когда-то читала, что для рассыпчатости нужно варить ровно 12 минут (там тоже делилось, сколько минут и при какой температуре), но что-то у меня так не получалось
а вообще-то я варю всегда Басмати-рис (иногда смешиваю его с диким рисом, тоже вкусненько получается
), в воду пару капель растительного масла добавляю и воды беру больше, чем 1:2, в конце варки тоже выпариваю на маленьком огне, а если воды слишком много взяла, то просто промываю и на остывающую плиту ставлю. [оран] posso, ma non voglio... [/оран]