Login
рассыпчатый рис?
214 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Inkognita 09.10.03 11:55
Лично я, если отвариваю рис просто так,как гарнир к чему-то, варю его в таком количестве воды, которое намного превышает вышеназванные пропорции .
Т.е. вода в течение всей варки не выкипает,а остается,он там плавает и не слипается( я еще и помешиваю)
А потом откидываю через сито и добавляю маслица ,можно растительного немного а потом сливочного для вкуса.и опять же хорошо перемешиваю, чтобы масло не дало рисинкам слипнуться. Самое главное- это конечно следить за ним и не разварить чересчур.
Ну и покупать конечно не молочный, я беру на котором стоит "kochfest".
Есть моменты,когда все удается,не ужасайтесь√это пройдет.
Т.е. вода в течение всей варки не выкипает,а остается,он там плавает и не слипается( я еще и помешиваю)
А потом откидываю через сито и добавляю маслица ,можно растительного немного а потом сливочного для вкуса.и опять же хорошо перемешиваю, чтобы масло не дало рисинкам слипнуться. Самое главное- это конечно следить за ним и не разварить чересчур.
Ну и покупать конечно не молочный, я беру на котором стоит "kochfest".
Есть моменты,когда все удается,не ужасайтесь√это пройдет.