Вход на сайт
Что можно очень простое из баклажанов сделать?
1300 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ палинка-малинка 14.04.08 16:35
н.п.
девочки, чтобы баклажаны не впитывали много масла, жарить их нужно в очень горячем масле.
я их перед жаркой, не солю, ничем не придавливаю. наливаю масла побольше, (чтобы они там как бы немного плавали), в масло добавляю соль, как сильно-сильно разогреется, так баклажаны туда, жарится все буквально 2 минуты. после жарки положите на салфетку, остатки масла стекут.
у меня свекровь их даже целиком жарит, не режет совсем, нравится ей так.
девочки, чтобы баклажаны не впитывали много масла, жарить их нужно в очень горячем масле.
я их перед жаркой, не солю, ничем не придавливаю. наливаю масла побольше, (чтобы они там как бы немного плавали), в масло добавляю соль, как сильно-сильно разогреется, так баклажаны туда, жарится все буквально 2 минуты. после жарки положите на салфетку, остатки масла стекут. у меня свекровь их даже целиком жарит, не режет совсем, нравится ей так.