Вход на сайт
Сырники.
1553 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Talli32 13.04.08 00:57
В ответ на:
молоко прокисшее нужно до кипения довести
молоко прокисшее нужно до кипения довести
До кипения я никогда не довожу! В процессе нагревания, сразу видно как происходит отслойка густой массы ( творога) от жидкости ( сыворотки). Как только густая масса всплыла на поверхность, можно смело выключать и сцеживать! Этот творог самое то для еды в чистом виде!!! А если творог на сыр приготовить надо , то он должен быть посуше, значит в сыворотке подержим подольше! И все ! Все очень просто!!
Schlecht hören, kann ich gut!