Login
А что Вы в них заворачиваете?
442 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort kasja 27.09.03 19:03
Можно ещ╦ с гречневой кашей, жареным луком и яйцом - по вкусу на грибы похоже.
Вариант "с икрой для бедных" - в т╦плые блины уже на тарелке заворачивать куски хорошей умеренно жирной сел╦дки
Сладкий местный вариант: банан разрезать вдоль, срез немного посыпать сахаром, завернуть в блин трубочкой. Готовые трубочки обжарить или подрумянить в духовке.
Для холодного буфета:
шпинат,лук,соль,можно яйца и немного мускатного ореха. Вс╦ спассеровать. Блин полностью намазать этой смесью толщиной где-то 0,5 см. Скатать в рулетик. Положить на час в холодильник. Когда остынет, нарезать на кольца толщиной 2-3 см. и положить на блюдо вертикально (как пеньки).
Такие же рулетики можно делать с сыром (Frischkäse или вымоченная брынза), плюс мелко рубленный укроп и кусочки лосося.
Вариант "с икрой для бедных" - в т╦плые блины уже на тарелке заворачивать куски хорошей умеренно жирной сел╦дки
Сладкий местный вариант: банан разрезать вдоль, срез немного посыпать сахаром, завернуть в блин трубочкой. Готовые трубочки обжарить или подрумянить в духовке.
Для холодного буфета:
шпинат,лук,соль,можно яйца и немного мускатного ореха. Вс╦ спассеровать. Блин полностью намазать этой смесью толщиной где-то 0,5 см. Скатать в рулетик. Положить на час в холодильник. Когда остынет, нарезать на кольца толщиной 2-3 см. и положить на блюдо вертикально (как пеньки).
Такие же рулетики можно делать с сыром (Frischkäse или вымоченная брынза), плюс мелко рубленный укроп и кусочки лосося.