Вход на сайт
Пельмени
1716 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ metelj 25.01.08 19:11
совсем просто и оооочень вкусно!
тесто: 1 кг. муки
2 яйца
вода ( лучше холодная)
соль по вкусу
высыпаете муку в чашку, вбиваете яйца, в воде размешиваете соль и выливаете в муку. Месите тугое тесто. Ему нужно полежать примерно час.
в ето время готовите фарш:
1 кг фарша
соль , перец, чеснок по вкусу все хорошенько перемешать и можно начинать лепить!
Я раскатываю большую лепешку( чем тоньше тем лучше) рюмочкой выдавливаю кружочки и раскладываю фарш. как должны выглядеть пельмени, думаю вы знаете
. варить можно сразу а можно их заморозить. воду в которой будите варить посолите. подовать можно со сметаной или с острыми соусами. Приятного аппетита!
тесто: 1 кг. муки
2 яйца
вода ( лучше холодная)
соль по вкусу
высыпаете муку в чашку, вбиваете яйца, в воде размешиваете соль и выливаете в муку. Месите тугое тесто. Ему нужно полежать примерно час.
в ето время готовите фарш:
1 кг фарша
соль , перец, чеснок по вкусу все хорошенько перемешать и можно начинать лепить!
Я раскатываю большую лепешку( чем тоньше тем лучше) рюмочкой выдавливаю кружочки и раскладываю фарш. как должны выглядеть пельмени, думаю вы знаете
. варить можно сразу а можно их заморозить. воду в которой будите варить посолите. подовать можно со сметаной или с острыми соусами. Приятного аппетита!