Вопрос вы поставили не очень мудро... Фраза "...были на Фотомессе в Кельне и
заитересовал нас Фотоаппарат..." для многих здесь звучит странно и передполагает не очень серь╦зный подход к вопросу... Так туфельки выбирают, а не фототехнику. Поэтому вас так холодно приняли, не обижайтесь.
Nikon D80 дейстительно очень хорошая камера, которая получила от старшей сестры D200 много интересных функций, которые уникальны в классе бюджетных зеркальных камер. Прежде всего это широкий, светлый оптический видоискатель характерный для профессиональных камер, новую систему автофокуса Nikon Multi-CAM1000, новую систему замера экспозиции 3D Matrix metering II (хотя здесь имеются некоторые отличия от D200), тот же движок обработки изображения, тот же новый более ╦мкий аккумулятор, встроенный контроль системы безпроводных вспышек... А насч╦т чипа (я предполагаю имеется ввиду графическая матрица) вам дали не совсем верную информацию. Матрица у D80 такая же как у камеры SONY A100, она подобна той, что в D200, но немного медленее.
Основное различие между D200 и D80 - корпус. Герметически запаянный корпус D200 из сплава магнезия - характерная черта професиональных камер. Корпус D80 из высококачественного пластика - обуславливает разницу в весе в 250грамм. Вроде бы немного, но некоторых, особенно для женщин это сушественная разница. Вам выбирать, что для вас важнее - предполагаю, что обе камеры вы в руках держали. Если разница в цене не играет роли, то я бы посоветовал свести выбор к тому, какая камера у вас лучше в руке лежит.
Ести конечно ещ╦ много других различий, но я не думаю, что они были бы существенны для вас. Прежде всего это сравнительно незначительная разница в скорости, встроенный контакт для подключения студийных вспышек и наличие специализированых кнопок для прямого доступа к отдельным функциям.
И ещ╦ насч╦т разницы в цене, возможно вас не смущает разница в примерно 600┬, но имейте ввиду, что вы покупаете не отдельную камеру, а фотографическую систему и эти 600┬ вам пригодятся при покупке объективов, вспышек, аккумуляторов, фильтров, штатива, головки к нему и сумки в которую это вс╦ поместить...