Посоветуйте компакт фотоаппарат за 500€?
Чисто по физике на малошумность в первую голову играет физический размер пикселя. Чем больше один пиксель, тем больше света он принимает на себя и тем лучше у него соотношение сигнал/шум.
Но это по физике. Есть ещё программные дела, которые позволяют программно снижать шум. Тут уже дело зависит от программного обеспечения камеры.
Есть так же технологические особенности матриц, но это объяснять долго и нудно.
На малошумность камеры сильно влияет и светосильная оптика. Она просто пропускает больше света, а значит и уровень сигнал/шум будет лучше.
Во всём этом можно легко заблудится простому смертному покупателю. Поэтому лучше упростить подход до приемливого. У малошумной камеры в общем и целом должна быть большая матрица (физический размер), маленькое количество мегапикселей (чем меньше мегапикселей, тем крупнее один мегапиксель) и
светосильный объектив. Учитывайте эти три фактора и Вы найдёте искомое.