Это беда камер, встроенных в мобильники, да к тому же дедовских времён, во всяком случае на своём мобильнике я таких эффектов не наблюдаю, или всё нормально или классический смаз, если выдержка недостаточно коротка. Момент экспозиции и последующее считывание - разные вещи, они начинают коррелировать лишь когда моменты экспозиции начинают очень быстро следовать одно за другим длительное время, т.е. при видео или при выводе изображения на экран (LiveView)

...который проявляется только при видео или непосредственно при LiveView, когда каждый момент времени идут огромные потоки информации, чего нет при одиночных фотоснимках.
Если в мыльницах возможны корректные снимки, то за 2 тысячи евро можно ожидать побольше производительности.

Если на этом форуме никто не летал на самолётах, то не значит, что самолёты не нужны вовсе, и все люди скопом, исключая лишь профессионально путешествующих по бизнесу, должны искать альтернативные пути для путешествий. Могу ещё раз повторить - нельзя на субъективных примерах строить всеобъемлющие выводы.
И психологический момент, про который я выше упоминал, тоже никто не отменял. Если я покупаю мерседес, то даже если никогда в жизни не буду ездить больше 120 км/ч, то всё равно ожидаю, что потенциально он мощнее запорожца, и не только корпусом и отделкой салона. Также и от камеры в два килоевро нормально ожидать, что всё у ней, включая затвор, будет превосходить характеристики бюджетной зеркалки.