Спросила по поводу антоциана у искусственного интеллекта :) и вот что он мне выдал:

"Антоцианы - это класс природных соединений, которые придают темно-красный, фиолетовый или синий цвет некоторым плодам, овощам и цветам. Они являются частью более обширной группы полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут оказывать положительное воздействие на здоровье.

Антоцианы в томатах придают им более темно-красный или фиолетовый цвет, особенно в сортах, которые содержат более высокие уровни этого пигмента. Они могут быть полезными по следующим причинам:

1. Антиоксидантная защита: Антоцианы являются мощными антиоксидантами, что означает, что они способны помогать бороться с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами. Это может помочь уменьшить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
2. Поддержка здоровья сердца: Антоцианы могут способствовать улучшению функции сердца и сосудов, помогая снизить уровни воспаления и улучшить гибкость сосудистой стенки.
3. Поддержка зрения: Некоторые исследования показывают, что антоцианы могут оказывать положительное воздействие на зрение, уменьшая риск возникновения проблем с глазами, таких как катаракта и макулярная дегенерация.
4. Антивоспалительные свойства: Антоцианы могут помочь снизить воспаление в организме, что может быть полезно для поддержания общего здоровья.
5. Укрепление иммунной системы: Антоцианы могут поддерживать иммунную систему, делая организм более устойчивым к инфекциям и болезням."

Фламинго от дождей не трескается ?

Как ни странно нет. Я фотографии сортов для себя подписала, поэтому не стала сюда ставить. Но раз мы о нём заговорили, то выглядит он так (здесь уже несколько помидоров сняты с куста). Первые плоды созрели наряду с "Сибирячкой Тосей" в числе самых первых. Но Сибирячка на вкус совершенно посредственна, а Фламинго вкусный. В меру сладкий и мясистый, несмотря на дожди.