ТОМАТЫ сезон 2023
Кастрюлька состоит из 3 частей. Нижнняя для воды, верхняя для ягод, фруктов. В среднюю сливается сок.
В нижнюю часть заливаете воду и накладываете в верхнюю часть свой урожай по краёв, закрываете крышкой и ставите на самый сильный огонь, или какая там плита у Вас. ( у меня индукционная, ставлю на 9). Вода в нижней кастрюле начинает сильно кипеть и испаряться, пар проходит к урожаю и из него выделяется сок. Этот сок заполняет среднюю кастрюльку и начинает течь по шлангу в бутылку. Бутылки нужно конечно наготове иметь и менять, первая порция течёт довольно быстро. Чтобы поменять бутылку надо " огонь" выключить, тогда сок перестаёт течь.
Как вся вода внизу выкипит можно ещё залить и дальше варить или оставить стекать на ночь. Вот так примерно вкратце.
Учтите, что это дело жрёт довольно много штрома. Но всё равно я считаю себя оправдывает- сок не надо покупать целый год.