Мне кажется, всё-таки сорт нужно адаптированный к местному климату.

Большая часть форумчан успешно пользуется российскими семенами томатов, да и не только томатов. Сомневаюсь, что их кто-то адаптировал к немецкому климату.

Ни для кого не секрет, что лучшие сорта бессемянного винограда выведены в Америке, а выращивают его по всему миру.

По всем грибковым заболеваниям разработаны шкалы устойчивости винограда от 0 баллов (полный иммунитет) до 5 баллов (сильная восприимчивость). Если на саженце стоит, что он устойчив к грибковым заболеваниям, неплохо бы знать сколько баллов он имеет по шкале устойчивости винограда.

Прививают виноград чтобы избежать заражения винограда филлоксерой. Для этого применяют подвои с полной устойчивостью к филлоксере.

Подвоев существует большое разнообразие, с разной корневой системой и для засушливых регионов и наоборот. Разные подвои имеют разную силу роста и разные способности развиваться на щелочных почвах.