Это два противоположных подхода. Две крайности. На теорию о "чистом" земледелии уже давно придумали теорию о "паразитическом" земледелии, когда от земли берут её жизненно важные вещества и ничего не дают взамен, превращая землю в грунт.

А истина, как всегда, где то по середине.

Шараханье от минеральных удобрений так же нелепо, как и их использование вслепую. При чём их использование не делает наши продукты "как из магазина". В магазине продукты в корне отличаются от садовых по трём критериям.

Пестициды и консервирующая химия. На огородах такого не применяют.

Зрелость. Для продажи в магазинах овощи-фрукты собирают недозрелыми. А это сказывается и на пользе и на вкусе.

Сорта. Сорта для продажи в магазинах выбирают длительного хранения и высокой урожайности. Для огорода сорта выбираются по вкусу и урожайности. Это два разных подхода.

И химические удобрения здесь не играют вообще.

В принципе достаточно изучить - в каких веществах нуждаются растения, что бы понять, что ни навоз, ни сидераты не смогут в полной мере дать всё то, в чём нуждаются растения. Это примерно как человека посадить на вегетарианскую диету. Звучит красиво, но полноценным такое питание назвать нельзя, хотя человек будет жить и неплохо себя чувствовать.

Именно по этой причине могут возникать проблемы со вкусом томатов, к примеру. Многие садоводы утверждают, что на сладость томатов сильно влияет наличие фосфора в почве. А недостаток его может привести к болезням. Но ни сидераты, ни навоз фосфора не содержат, или содержат ничтожно мало. И взять его не от куда, кроме как из минеральных удобрений. То же касается и многих других веществ.

Что касается однолетних растений в горшках, то решение напрашивается само собой. Не жалеть объёма вёдер. Чем больше - тем свободнее корням. И не жалеть компоста или перегноя. Тогда запаса растению хватит на долго. Как утверждают - на сезон уж точно хватает. А подкармливать можно раствором куриного помёта. Кстати - очень эффективное средство. И "внехимическая" сокральность соблюдается.

Впрочем - я ни в коем случае не уговариваю. Как именно надо поступать - каждый решает для себя. Просто разговор про "как из магазина" может многих отпугнуть. Я минеральными удобрениями потому и занялся, что томаты часто были как трава на вкус и с почерневшими хвостиками. Ни какой навоз не спасал. Вот только последние два урожая стали получше...

ВЕЛОКЛУБ