Можно ли для улучшения морозостойкости подержать семена газонных трав в морозильнике и сколько?

Промораживание семян используют для стратификации (для газонных трав это не нужно)

И для того чтоб растения не ПОГИБАЛИ полностью от сильных морозов, лучше выдерживали морозы (чаще это используют там где морозы -30 и холоднее) для травы в Германии это не актуально. Если только у вас не тропические виды или вы в очень холодном климате планируете выращивать.

А вот весеннее прорастание и развитие травы будет больше зависеть от грунта и полива, сам газон не сеял но выращивал разные злаковые, думаю очень эффективно будет если у вас питательный(по возможности рыхлый грунт) и семена присыпаны рыхлой влагоёмкой почвой на 1см. Для прорастания нужна очень высокая влажность, кислород и для лучшего укоренения почва вокруг семян, лучше так чем просто разбросать на поверхности.

от этих условий может зависеть что у вас получилось плохая всхожесть или пышный газон.

Ещё от свежести семян зависит. Лучше подсушить и заморозить, тогда всхожесть дольше сохраняется.