Вика это горошек посевной или на латыни Vicia sativa L. А есть ещё Вика яровая или на немецком Sommerwicke. ну её нафик, потому что растёт медленно.
а Senf- это белая горчица (Weißer Senf) или на латыни - Brassica alba ........быстро растёт, трава очень сочная, хорошо рыхлит землю и для компоста хороша. Но её используют не как траву, а как сидерат. Попробуйте, но если сейчас её сеять, то нужно брать озимую, т.е зимостойкая (Winterhart).
Хорошо и быстро растёт ещё Фацелия- (Phacelia tanacetifolia)............ещё рекомендую Озимый Рапс на немецком Winterraps, даёт много зелени.
Или что бы по много раз не сеять купите Донник, на немецком Steinklee auch Honigklee или на латин. название: Melilótus. У него мощная корневая система. Но его подкашивать надо несколько раз в сезон, он очень быстро отрастает, т.е вырастает например на 12-15 см и его подрезаешь, а через некоторое время он опять растёт и так несколько раз, посеял и режь на компост его зелень
А если именно трава нужна, то можно попробовать Райграс, на латыни Lolium multiflorum westerwoldicum.В России Райграс пастбищный считается как газонная трава. Я один раз с ним намучалась ого-го........подрезаю его, а он опять через неделю растёт, я его опять режу и так пришлось его лопатой лопатить.