Полгода живу в Германии, как поздний переселенец, имею два гражданства. Мне 18 лет.

В таком возрасте вы НИКАК не можете быть ПП. Вы - ПОТОМОК ПП. У вас 7ой параграф

Хочу привезти девушку из России (ей будет 18 в августе). Хотим получить квартиру и бесплатную страховку для нее. Возможно ли это при воссоединении? При включении в антраг задним числом (мама-заявитель включает) это точно возможно,

Что в вашем случае невозможно, так это включение Вашей будущей жены ВОСЬМЫМ ПАРАГРаФом задним числом. 8ым параграфом включают для СОВМЕСТНОГО въезда с 4ым или 7ым.

Поскольку вы уже здесь, то вам остается лишь воссоединение.

но включение дольше, чем воссоединение. Так вот, можем ли мы при воссоединении получить квартиру и страховку? Или только при включении в антраг? Какие вообще сроки включения при условии, что все документы в порядке, и у них нет к нам дополнительных вопросов?

Что касается прав в Германии вашей будущей жены, то они АБСОЛЮТНО одинаковые - что при включении задним числом, что при воссоединении.