Я приехал в германии 2 октября, 4-го пошел в абх, сказали мой бюратор в отпуске и прийти через неделю.

не бЮратор, а бЕратор

начали выяснять, оказалось что по украинскому паспорту они не могут меня внести в страховку

наглая ложь. Во-первых, даже ПП ВСЕХ страхуют по иностранным паспортам, потому что немецких паспортов люди на момент обращения в страховку не имеют. И позже, при получении немецкого паспорта и всех последующих, НИКТО в страховку номера паспортов не сообщает.

как не сообщают в КК иностранцы ни номера своих новых паспортов, ни номера карточек внж

опять в абх и бюратор уже ответил выше изложенное мною.

Я вам несколько раз писала - все брать ПИСЬМЕННО. Вы ни разу этим советом не воспользовались, судя по всему

И когда давно я должен был все документы сдать? Три месяца после регистрации это было 30 сентября. 1,2,3 окиября выходные, а 4-го я был в абх.

вы могли документы на Ауфентхальтскарту сдать еще летом - сразу по приезду

Зачм вы ждали ровно три месяца ?

Вам уже написали - если не владеете немецким, берите переводчика