Отчёт, часть 1, курино-картофельная, то, что
по быстрому купил для пробы после работы.

1. Помес.

https://www.edeka.de/unsere-marken/produkte/edeka-herzstue...

750 грамм. 180° 22 минуты.

Итог: в восторге все, корме кота, жрать не стал, хотя предлагали.

В духовке такой не получается, он там "более мягкий" чтоли,

ну в общем кто делал - тот поймёт :)))

Ну а "из фритюрницы" весь в масле и тоже "не такой".

2. Куриные крылышки, не "чикен вингс", а именно паприка-маринованные

крылышки. В эдеке продаются, но "флйяйшерайные", а не гут & гюнстиг.

200° 22 минуты, слегка "збрызнул" оливковым маслом.

Итог: в восторге опять все, кроме кота ... понюхал, вроде даже пару раз куснул,

видать маринад не понравился.

Крылышки получились намного вкуснее, сочнее и "безжирнее",

чем в духовке, слопали ... быстро, наверное даже

"влёт сожрали" точнее будет сказано

3. "Шашлык" из свинины, Nacken schier ...

прим. 1,8 кг. 200° порционно по +/- 700 гр / 20-25 минут. за "заход".

Промежуточный итог: кот в восторге , т.к. налопался свежего мяса, кот.я ему выделил

в процессе резания на кусочки по где-то 3 см. для маринования, ему естественно

помельче нарезал ...

"Все" - пока "открыто", т.к. испытания будут продолжены сегодня вечером.

"Как" - тоже пока ещё не решил, или просто кусочки внуз положу, в один слой,

или на шпажках, или на комплектном гриль-сете, хотя гриль-сет, если честно

не особо то и путёвый, всего 4 шампурика и они как круглые спицы сделаны, т.е. мясо на них

крутится будет, но надо сначала испытать.