Привкус в покупных булках
Назад
Добрый день! В последнее время часто попадается выпечка с посторонним медицинским привкусом, будто таблеточным. Что это за добавка такая? При этом нет корелляции с ценой. Особенно заметно в Käsebrötchen, есть невозможно. А недавно взяли Brezel, самый обычный, так пришлось выкинуть из-за этого привкуса. Это в булочной с немаленькими ценами. При этом в лидле или Кауфланде покупаешь булки и никакого привкуса. Летом были в Хорватии, так там это посвеместно стало. Купишь Börek с сыром и такая вот фигня. Даже в нашей любимой пекарне 3 глда назад покупали вкуснейшие Börek, а сейчас медикаментозный привкус, есть невозможно.
При этом никто вроде не замечает, покупают дальше эти вонючие булки. Как так? И это точно не искажение моего вкуса, так как супруг тоже сразу чувствует его.
Подобный привкус бывает в покупном Marmelade, особенно если купить апельсиновое, там 100% будет.
Что стали добавлять?