А выход?У меня нет в округе бауэров где ты сам можешь посмотреть, что там и как и у нихже купить

Успокойтесь и покупайте дальше. Мы все умрём.

Я за последние 30 лет уже столько скандалов про самые разные супермаркеты и дискаунтеры смотрела, читала и т.д. Про нарушение сроков хранения мяса, нарушения цепочки охлаждения в процессе доставки и т. д. Слава ему пока не травимся сразу после употребления. Мясо употребляйте только хорошо проваренное. Так везде, такова природа человека. Все врут и хотят денег. Нет выхода. Даже если фермера найдёте, гарантии никакой. Он же не при вас будет курице голову рубить и сыр с плесенью изготавливать. Овощи тоже все полны пестицидов, даже био. Иначе невозможно массовое производство по дотупным ценам.

И конкретно про индюков я репортаж смотрела или читала больше 10 лет назад. Как раз про абсцессы.

В турецких магазинах, кстати, мясо самое свежее. Они его много употребляют и оно не залёживается. В больших магазинах. Мы когда во Франкфурте жили, мясо и рыбу только и покупали в большом турецком супермаркете.