У меня салат по вкусу в сторону моркови по-корейски. Вернее , это морковь по корейски + больше лука и красная фасоль.

Банка красной фасоли

1-2 средних морковки (потереть на терке)

1 луковица

2-3 зубчика чеснока (2 в обжарку, 1 порубить мелко и добавить в конце готовки, как в корейскую морковь)

кориандр молотый и в зернах, перец, морская соль, чили,

Оливковое или подсолнечное масло.

Обжариваю чеснок- лук, добавляю кориандр и чили, потом морковь буквально на пару минут и в конце банка красной фасоли, если нет свежесваренной. (Свою свежесваренную фасоль надо дольше побланшировать) и в конце перец- кориандр молотый и мелко порубленный или выдавленный чеснок. Закрыть крышкой и дать настояться минут 5-10 на плите.

Кто не ест острое, можно убрать чили и чеснок свежий, а добавить сухой сладкой паприки. Или вообще ничего не добавлять. Морковь и так вкус дает + лук, Есть можно и теплым, и холодным. Кому как нравится.

В моем детстве туда еще вареную колбасу в конце добавляли, докторскую и некоторые - майонез. Но тогда после порции такого салата больше ничего не поместится в желудке. Он и без колбасы и майонеза сытный. Это уже не теплyй салат получался, а обычный, который в холодильнике еще постоять должен.