Login
Жарка в масле на сковороде
5524 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort nestandart 23.12.24 15:38
в пережаренном масле слишком дофига других запахов. и гречка или мясо будет отдавать чёрте чем.
Да и масла многовато. Щас пожарил в кастрюле - всё же, хуже. Маленькая площадь. Приходится больше закладок делать, чем с нормальной сковородой. Вобщем, часть масла слил, остальную остудил немного, потом добавил воды и гречки и сварил.
У кастрюли хоть и значительно выше борта, но толком не помогает от брызг - всё равно летят. В следующий раз буду жарить в сковороде и отдельно в кастрюле варить.
Все эти закрытые жаровни и скороварки не вызывают доверия. Опасные и непривычные для меня. Мне бы идеально просто жарить там, где не жалко забрызгать всё и убираться потом не надо.