Вход на сайт
Жарка в масле на сковороде
5524 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ nestandart 22.12.24 22:13
Я вот такой алгоритм придумал. Жарить попробую в кастрюле, затем оставшееся масло, если его много, часть слить. Если мало, или оставшееся после частичного слития - ждёшь, когда немного остынет, добавляешь воды и варишь что-то, что всё равно потом должно маслом смазываться. Например, гречку. Вобщем, гречка оказывается сваренной в масле и соке с того мяса, с которого набежало. И не надо особо левых соусов добавлять. А то это безрассудство какое-то - сливать весь сок, который натёк с мяса. Там же самый смак.