Чем лучше кастрюля алюгусс, чем из нержавейки
Ну про растворение в щелочи это нереально, когда плавишь дома алюминий то невооруженным взглядом заметно же что там кожица оксида алюминия есть, а она очень даже устойчива к щелочам. А вот в моющих средствах очень агрессивных можно и подрастворить, у нас в воздушных агрегатах которые там по 300.000 кубов качают, рамы перемычки из люминия все, и я специально при монтаже делаю себе врезку " стаканную" с резьбовой крышечкой снизу на трубе оттока конденсата, и если при контрольной проверке конденсат зеленый, то уборщики ленятся и замачивают перемычки едкими средствами вместо того чтобы драять. Они то думают что ничего, а бывают случаи что статика страдает и если фильтры забитые то камера может схлопнуться. А так люминий лучше нержавейки если работаешь с осмозисной водой, вода с ппм между 1 и 10 разъедает нержавейку.