Газовая плита
Назад
Какие плюсы, минусы газ/электро?
Электрическую, в моём случае индукционную, мыть легче, а это почти каждодневная работа. Уже из-за одного этого газовую не рассматривала.
Кстати, разницы во вкусе тоже нет. Проводили как-то эксперимент на плове -- при одинаковых исходных и одновременно готовили плов на газовой и электрической плитах. Разницу во вкусе никто не почуствовал.
Газовая духовка, мне лично, не понравилась. Субъективно, приговленные в ней блюда более сухие получаются. Но тут у меня опыт небольшой, пользуюсь газовой плитой и духовкой только в отпуске. По поводу более высокой температуры в газовых духовках: в моей электрической температура верх-низ 275°C, а температура гриля 300°C. Хватает и хлеб печь и тем более овощи/жаркое приготовить. Для пиццы или стейка температура маловата, но тут и газовая не
спасет.