Login
Загадка сливочного масла в Германии
8195 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort alex445 02.01.24 15:53
Странно, у меня такой фигни нет. Штук 7-8 разных сортов масла брал - все примерно одинаково себя ведут. То же про сыр и яйца. В Германии. В России да - и куча "масел" друг от друга отличаются и по вкусу, и по виду, и по консистенции, и одно и то же масло меняет это всё время от времени (похоже, технологию изготовления плохо выдерживают). И сыры нормальные трудно найти, ибо часто пресловутый "сырный продукт" лежит и на полках с сыром. Только узнаёшь это лишь попробовав этот "сыр".
Ну в общем да. Здесь масло, это масло.Про Керригольд уже приводили информацию, что из-за свободного выпаса коров,масло желтое и содержит больше ненасыщенных жирных кислот, и поэтому мягче. Оно вкуснее, но разница незначительная. Ну а рекомендации покупать буйволиное или козье масло, этo из серии "Слишком много кушать".
По яйцам, те которые от свободногуляющих кур, вкуснее, и в выпечке или омлете ведут себя по другому.
