Вход на сайт
молоко?
7899 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ QwerT2007 18.10.23 18:13, Последний раз изменено 18.10.23 19:12 (Andreas2015)
я не знаю, я давно не делал, уже не помню. Найдите чтонибудь со словом "милд" или кефир, я раньше даже културу сметаны из Болгарии встречал.
чтобы поддержать разговор: Вот появилось армянское Нарине: https://www.ebay.de/itm/175871441006?hash=item28f2c1386e:g...
очень полезная штука, правда она как слизь, её надо употреблять очень свежей, не перекишсhей.
Некоторым очень нравится, раньше мы делали, но потом в Германии небыло закваски. Закваску можно просто из свежесделанного Нарине сделать. Может и творог получится, должен мне кажется.
ёгурты из магазина как закваска- это очень трудно найти, раньше, давно удалось только из ёгуrта из пени молоко заквасить. Ёгурты почти все полуживые или не живые.