Вход на сайт
Напиток в жару
3156 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ valerosa 20.06.21 10:57
мне яблочный нравится. Быстро и просто.
Квас из яблочного сока с кофе
Подойдет как свежий, так и консервированный или магазинный сок. Благодаря кофе появляется оригинальный привкус.
Ингредиенты:
осветленный яблочный сок (без мякоти) – 1 литр;
растворимый кофе – 2 чайные ложки;
сахар – 1 стакан;
вода – 3 литра;
сухие дрожжи – 1 чайная ложка.
Рецепт
1. Вскипятить в кастрюле воду и охладить до 24-29°C.
2. Добавить сок, кофе, сахар и дрожжи, перемешать.
3. Накрыть марлей, оставить на 12 часов при комнатной температуре.
4. Процедить квас через плотную ткань, разлить в бутылки, герметично закрыть.
5. Держать в холодильнике минимум 4-5 часов. Срок годности 8-10 дней в холодильнике.