Вход на сайт
Кофемашина
10375 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Гордана 18.01.21 09:00, Последний раз изменено 18.01.21 11:00 (Osti)
Степень помола важна... при подборе мелкости к типу заваривания. С промокашкой нужна самая мелкая. Хотя, и это не спасает от недостаточной экстракции. С джезвой лохам рекомендуют самую крупную. Хотя там гораздо лучше работает смесь грубой и мелкойфракций. Для эспрессо, конечно, чем мелльче, тем лучше. А вот "равномерность" помола в 99% случаев до лампочки. И, как и сказал, часто "многофракционный" помол лучше. Например, для зибтрегеров с зибом с крупноватыми отверстиями и для джезвы (уже упомянутой.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)