Вход на сайт
Фермерское молоко
4670 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Mr Twister55 09.05.20 17:49, Последний раз изменено 17.05.20 23:02 (r-dos)
Я уже 2 года покупаю для ребенка козье молоко прямо с фермы. Закон обязывает фермеров перед продажей только процеживать молоко и предупреждать покупателей, что его желательно (но не обязательно) пропастерелизовать. Также фермер обязан продавать молоко не позднее 18 часов после дойки.
Пастерелизация, это не кипячение, которое убивает много полезных свойств молока, а это его нагрев до 75 градусов с дальнейшим резким охлаждением. В youtube найдете много роликов об этом.
Я покупаю обычно 8 литров на неделю и еще сразу при покупке выпиваю большой стакан. Пока ни каких эксцессов не было.