А те которые не с радиосинхронизацией не держат дату и точное время?

Через радио часы получают точное время + автоматический переход на летнее/зимнее время.

Автоматическую дату, в том числе с учетом високосного года, держат часы с функцией Perpetual Calendar, это отдельная функция, не связанная с радио синхронизацией.

У Citizen часы с синхронизацией времени, автоматическим переходом, вечным календарем, сапфировым стеклом и аккумулятором с зарядкой от солнца и запасом хода 180 дней без подзарядки начинаются от 215€

https://www.amazon.de/Citizen-Herren-Armbanduhr-Analog-Qua...

С браслетом вместо ремешка от 250€

https://www.amazon.de/Citizen-Herren-Armbanduhr-Funkuhren-...

https://www.amazon.de/Citizen-Quartz-Watch-Funkuhren-CB001...

Есть модели дороже с тем же функционалом, но более качественным и лёгким титановым корпусом

https://www.amazon.de/Citizen-Herren-Armbanduhr-Controlled...

на хрена они вообще нужны?

Сейчас для большинства это просто аксессуар, который заодно показывает время.

Поэтому тот же вопрос можно задать относительно колец, браслетов, цепочек и т.п.

Если нравится, то человек покупает и носит в свое удовольствие.

Просто часы могут быть немного сложнее чем обычный аксессуар.