Вход на сайт
Backofen - какая лучше?
1601 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ iter 20.04.20 18:00
если с паром то ведь хлеб сварится а не спечется
Пар нужен только в самом начале, на первом этапе, для того, чтоб верх подольше оставался эластичным, чтоб не трескалась "шапка". Потом печется как обычно. Пар в духовке - отличная вещь. Профи кухни без пароконвектомата в наше время и не бывает, наверное. Это такая продвинутая профи версия духовки с паром.
Ваш сын Дядя Шарик.