Вход на сайт
посоветуйте мультиварку
14174 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Пентаксист 08.03.20 19:29
В марте 2007 года был проведён эксперимент, в ходе которого учёные наблюдали за тем, как кипячение, варка на пару, готовка в микроволновке и приготовление пищи под давлением влияют на питательные вещества в брокколи. Готовка на пару и кипячение привели к потере от 22 до 34% витамина С. Приготовленные в микроволновке и под давлением овощи сохранили 90% витамина С.