Вход на сайт
Что это за мясо?
2507 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Коваль 09.02.20 07:36
Das Falsche Filet beim Rind sitzt im Vorderviertel. Ist nicht mit den Eigenschaften des "richtigen" Filets zu vergleichen.
Es ist viel grobfaseriger...
в этом мясе больше сухожилий и годится для тушения (гуляш), Sauerbraten usw.