Вход на сайт
Курица для бульона
2292 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Helena_de 01.12.19 21:44
Так я в Кулинарии и создала тему. А модеры меня сюда перекинули. Странно
Я как-то по запарке запостил кулинарную тему в "Автомобилях и мотоциклах". :D Так ее там и оставили. Вопрос был, влияет ли добавление яичной скорлупы при варке куриного бульона на его прозрачность. Ничего, прекрасно пообщались на эту тему и там. ;)
А по теме - есть же суповые куры везде. Это бывшие несушки, не бройлеры-скороспелки. Они жилистые и навар с них хороший. Варить долго надо. Выше же уже про французских Suppenhuhn писали.
Ваш сын Дядя Шарик.