Вход на сайт
Какой рис для плова?
7111 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
acm патриот
в ответ Paulina Reut 17.10.19 18:32, Последний раз изменено 17.10.19 20:21 (acm)
Нужно смотреть не на длину риса, а на его крахмальность. Крахмальный рис белый или наполовину белый. Такой не годится. Я в Казахстане готовила плов из продолговатого риса Баракат. Он прозрачный. Вот такой рис рассыпчатый и хорошо держит форму. А крахмальный разваривается. Здесь не могу найти ничего подобного.
