Не, вы не написали какой сейчас пользуетесь. Вы написали просто "кофеварка". Турка тоже кофеварка.

Мы в обычной жизни пьем эспрессо (и дома, и на работе и в "любой кафешке"). На работах фольавтоматы, дома у меня сейчас капсульная ибо мне лень возится (капсулы заказываю итальянские или швейцарские - подобрала по своему вкусу в двух фирмах), у мужа рожковая + кофемолка. Они все шумят и никто не делает кофе по таймеру. И это все заточено под эспрессо скорее, не под 200-250мл, хотя из капсульной можно выжать большую кружку, но это уже будет не кофе.

Рожковая, если без кофемолки, пожалуй, самая тихая из всех и ближе всего к "как в кафе", но чтоб 200мл и все еще кофе - это надо искать с большим рожком, как в итальянских кофейнях.

В отпуска мы с собой берем гейзерную кофеварку и свежую банку молотого кофе. Одна из наших гейзерных довольно большая, на компанию. Она не шумит вообще, выдает большую чашку приличного кофе, но по таймеру не варит и за ней следить надо.